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White Labs
WLP007 Dry English Ale ORGANICO DDM 2026-04-20
14,69 €
13,22 €
Disponible en 2 semanas
2057
WLP007 Dry English Ale ORGANICO DDM 2026-04-20
Levadura Ale inglesa con una alta tasa de atenuación.
Perfil: Neutro, ideal para cervezas británicas fuertes
WLP007 Dry English Ale
Levadura limpia con alta tasa de floculación y alto poder de atenuación. Esta cepa es similar a la English Ale Yeast (WLP002) en términos de sabor, pero su poder de atenuación es un 10% más alto, lo que elimina el sabor dulce residual y la hace adecuada para cervezas de alta fermentación de alta gravedad. Además, alcanza rápidamente su gravedad final. Se logrará una atenuación del 80%, incluso con cervezas que contienen un 10% de alcohol.
Características
- Grado de fermentación: 70-80%
- Floculación: Media - Alta
- Temperatura de fermentación: 18°-21°C
Sustitutos: S-04, Wyeast 1098, London ESB, Windsor
Levadura lista para usar. Se recomienda un starter si se utiliza dos meses después de la fecha de fabricación (escrita en el paquete).
¿Te apetece una cask Ale? Echa un vistazo a nuestros:
| Floculation | Moyenne-Haute |
|---|---|
| Atténuation | 70-80% |
| Tolerancia al alcohol | 10% |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Estilo preferido | British Ale ESB Pale Ale Porter Stout |
| Tipo de levadura | Alta fermentación |
| Bebida | Cerveza Mead Sidra |
| Diastático | No |
| Tipo de cerveza | Ale Cualquier tipo Cervezas inglesas Stout |
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