WLP002 English Ale

La cepa clásica Extra Special Bitter. De una de las cervecerías independientes más grandes de Inglaterra.

Esta levadura es ideal para cervezas de alta fermentación al estilo inglés, incluyendo Milds, Bitters, Porters y Stouts.

WLP002 hace que la cerveza sea muy clara y deja algo de dulzor residual.

Características:

• Tasa de atenuación: 63-70%
• Floculación: Muy alta
• Temperatura de fermentación: 18°-20°C

Levadura lista para usar. Se recomienda un starter si se utiliza dos meses después de la fecha de fabricación (impresa en el paquete).

Sustitutos: London ESB, S-04, Wyeast 1968

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