Una levadura ale de fermentación alta, ideal para una serie de cervezas con un sabor redondo y una profundidad excepcional. Fermenta con sabores redondos y ricos a frutas oscuras.

Adecuada para cervezas pesadas escocesas, cervezas ámbar americanas, cervezas Stout dulces y más.

Tasa de floculación: Media
Atenuación: 70-75
Temperatura recomendada: 18-22°C

Sustitutos : WLP028, Wyeast 1728