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Lallemand London ESB 500g
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Lallemand London ESB 500g
Perfil: Frutado, malta
La levadura London ESB ha sido seleccionada para producir una amplia gama de cervezas de estilo inglés con perfiles de sabor limpios y bien equilibrados y baja producción de alcohol.
London ESB proporciona los perfiles de fermentación y sabor adecuados para la Extra Special Bitter, así como para las pale ales, bitters y otras cervezas inglesas tradicionales.
Sedimentación: media
Densidad final: media
Temperatura de fermentación: 18 - 22 °C
Dosificación: 50 - 100 g/hl
Sustitutos : WLP007, Wyeast 1098, Wyeast 1968
| Floculation | Basse |
|---|---|
| Atténuation | 70-80% |
| Tolerancia al alcohol | 8-12% |
| Estilo preferido | ESB |
| Tipo de levadura | Alta fermentación |
| Bebida | Cerveza |
| Diastático | No |
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