Estilos de cerveza : cerveza belga

Perfil : Abadía es una levadura de la parte superior de la fermentación de la cerveza de origen belga seleccionados por su capacidad para producir cervezas belgas, en particular de las cervezas de alta gravedad, tales como la Doble, Triple y Cuádruple. La levadura produce una complejidad de aromas y sabores pueden incluir pimienta, plátano, clavo de olor, el alcohol, y las frutas (dulce).

Floculación : baja
Densidad Final : medio-bajo
Temperatura de fermentación : 17 a 23°C
Dosis : 4 g/hl ºPlato

Sustitutos : WLP 500, Wyeast 1214, BE-256, M47