Lúpulo pellets MAGNUM

3,25 €

x 2
Lúpulo cryo SIMCOE

14,33 €

x 2
Lúpulo cryo CITRA

14,33 €

x 2
LALLEMAND LalBrew®  VERDANT IPA

6,64 €

Kit Recipe Neipa Cryo

  • Referencia: KR_001
55,17 €

Prepare la Cryo IPA de nuestro blog.

Descripción

¿Quieres elaborar una IPA grande y con lúpulo?

A continuación, siga la guía: nuestra IPA con lúpulo Cryo le permitirá minimizar el quemado del lúpulo y la oxidación mientras añade un máximo de lúpulo.

Este paquete incluye las materias primas necesarias para elaborar la receta (malta, lúpulo y levadura)


- Elaboración de cerveza en una sola olla
- Deberá pesar los ingredientes antes de elaborar la cerveza
- La malta no se tritura

Encuentre la guía de elaboración de cerveza e información sobre las IPA sin CO2 en nuestra entrada del blog: https://www.rolling-beers.fr/info/comment-reussir-votre-ipa-sans-materiel-co2/

 Si aún no tiene equipo de elaboración de cerveza, les kits Brew in Bag le ofrecen todo el material necesario.

Contenido del pack

Profil : Épicé, fruité


Le houblon Magnum est principalement utilisé comme amérisant. Il produit une amertume franche et nette et des saveurs subtiles d'agrumes.

D'origine Allemande, le Magnum a été lancé dans les années 1980 et est depuis souvent considéré comme étant le plus adapté aux Pales Ales et aux Lagers où une amertume nette est souhaitée.

Il est le résultat d'un croisement entre la Galena et une variété mâle allemande non nommée.

Alternative possible : Nugget, Columbus

Ficha técnica

Houblon
en pellets
Type
amérisant
Origine
Allemande
Année de récolte
2020
Taux d'acide alpha
13%
Style de prédilection
Pale Ale
Style de prédilection
Porter
Style de prédilection
Stout
Style de prédilection
Altbier
Style de prédilection
Tripel
Arômes
Citrus

Profil : terreux, résineux, agrumes


Simcoe est une variété de houblon américaine développée par Yakima Chief Hops et commercialisée à partir de 2000.

Ce houblon assume deux fonctions lors du brassage de la bière : on l'utilise tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage un arôme de résine et de citron. Abondamment utilisé dans la fabrication des ales américaines et surtout dans les IPA.

La version Cryo est à doser de moitié par rapport à sa version pellet "standard".

- Alternative possible : Summit, Mosaic, Citra

 

Ficha técnica

Houblon
cryo
Type
double emploi
Origine
Américain
Taux d'acide alpha
24,6%
Style de prédilection
Pale Ale
Style de prédilection
India Pale Ale
Arômes
Citrus
Arômes
Woody
Arômes
Earthy

Profil : agrumes, fruits tropicaux


Le houblon Citra, commercialisé au grand public en 2008, est aujourd'hui l'un des houblons aromatiques les plus convoités aux États-Unis, en particulier par les brasseurs artisanaux !

Le Citra possède un fort profil aromatique d'agrume extraordinaire : pamplemousse, citron vert et fruits tropicaux.

Ce houblon est particulièrement utilisé dans les IPA, dans les bières américaines et belges fortes.

La version Cryo est à doser de moitié par rapport à sa version pellet "standard".

- Alternative possible : Simcoe, Centennial, Cascade, Mosaic

 

Ficha técnica

Houblon
cryo
Type
aromatique
Origine
Américain
Taux d'acide alpha
22 - 25%
Style de prédilection
Pale Ale
Style de prédilection
India Pale Ale
Style de prédilection
American Ale
Arômes
Citrus
Arômes
Fruity

Profil: Fruité


LalBrew® Verdant IPA a été spécialement sélectionnée avec Verdant Brewing Co. (Royaume-Uni) pour sa capacité à produire des bières houblonnées et maltées. Des notes marquées d’abricot et d’autres plus subtiles de fruits tropicaux et d’agrumes viennent compléter les arômes de houblon. Avec une atténuation moyenne à élevée, LalBrew® Verdant IPA laisse un profil malté doux et équilibré avec légèrement plus de corps qu’une autre souche américaine d’IPA. Cette souche polyvalente est particulièrement adaptée pour des styles tels que NEIPA, IPA anglaise, American Pale, English Bitter, Sweet Stout et bières acides.

Ficha técnica

Floculation
Haute
Arome
Fruité
Atténuation
moyenne à élevée
Style de prédilection
Pale Ale
Style de prédilection
India Pale Ale
Style de prédilection
Blonde Ale

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