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Lúpulo pellets El Dorado
Perfil: fruta tropical, pera, sandía, caramelo, fruta con hueso.
Lúpulo El Dorado:
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El lúpulo El Dorado es una variedad aromática que proviene de los Estados Unidos. Fue desarrollado en 2008 por CLS Farms, LLC y se introdujo en el mercado en 2010.
El lúpulo El Dorado ofrece un amargor suave y equilibrado. Desprende notas frutales y sabores de frutas tropicales. Cuando se utiliza al final de la ebullición, fuera de la llama o en dry hopping, el lúpulo El Dorado aporta sabores y aromas vivos de frutas tropicales, pera, sandía, caramelos y frutas de hueso.
A menudo se utiliza para cervezas de estilo americano, como las IPA, las pale ales y las wheat ales.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Estados Unidos
- Ácidos Alfa: 14-16%
- Ácidos Beta: 7-8%
- Total de aceites: 2.50-3.3mL/100g
Estilos de cerveza preferidos:
- American Wheat Ale
- India Pale Ale
- Pale Ale
Alternativas posibles:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | USA |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 12.3% |
| Estilo preferido | 18B. American Pale Ale 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B2. Black IPA 21B3. Brown IPA 21B4. Red IPA 21B5. Rye IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 21C. Hazy IPA 22A. Double IPA / Imperial IPA Cerveza de trigo americana |
| Arômes | Fruity |
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