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Lúpulo pellets Hallertau Blanc
Perfil: Floral, cítrico, especiado y herbal.
País de origen: Alemania
Ácidos Alfa: 9 a 12%
Lúpulo Hallertau Blanc:
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Proveniente de la prestigiosa familia Hallertau, el lúpulo Hallertau Blanc es una variedad aromática nacida en Alemania. Fue desarrollado en 2012 gracias al trabajo del Instituto de Investigación del Lúpulo de Hüll. Se destaca por su calidad y versatilidad.
El lúpulo Hallertau Blanc, aquí en forma de pellet, ofrece un amargor suave y notas florales, frutales, cítricas, especiadas y herbales. Se utiliza frecuentemente para cervezas de estilo belga, como saison, witbier, blonde y triple. También puede adaptarse a cervezas de estilo americano, como IPA, pale ale y sour.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Alemania
- Ácidos Alfa: 9 a 12%
- Ácidos Beta: 4,5 a 6,5%
- Olores totales: 1,2 a 2,1 ml /100 g
Estilos de cerveza preferidos:
- Saison
- Witbier
- Blonde
- Triple
- IPA
- Pale ale
- Sour
Alternativa posible:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Alemania |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 8.1% |
| Estilo preferido | 5D. Pils alemana 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 18B. American Pale Ale 21A. American IPA 21B1. Belgian IPA 21B4. Red IPA 21B5. Rye IPA 21B6. Wheat IPA 21B7. Brut IPA 22A. Double IPA / Imperial IPA 23G. Gose 24A. Witbier - Blanche Belge 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26C. Triple Belge 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation Cerveza checa |
| Arômes | Citrus Herbal Spicy |
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