Cascade 50g Yakima Chief Hops:

El lúpulo Cascade es una variedad icónica del movimiento de la cerveza artesanal estadounidense. Es uno de los lúpulos más populares en el mundo de la elaboración artesanal de cerveza.

Originario del programa de selección del USDA-ARA, el Cascade es un cultivar aromático, creado en 1956 y lanzado al mercado en 1972. Fue desarrollado mediante polinización abierta de una planta de Fuggle.

El Cascade 50g de Yakima Chief Hops se destaca por su carácter floral, especiado y cítrico único, así como por su potencial de amargor equilibrado.

Ya sea utilizado solo o en combinación con otros lúpulos, el Cascade es ideal para el Dry Hopping en la fermentación secundaria.

El formato de 50g es perfecto para pequeños lotes o para agregar complejidad a tus cervezas con pequeñas cantidades de lúpulo.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 4 a 9%
• - Ácidos Beta: 5.5 a 9%</
• - Aceites Totales: 0.5 a 2 ml/100 g</
• - B-Pineno: 0.5 a 1%</
• - Mirceno: 40 a 60%</
• - Linalool: 0.1 a 0.6%</
• - Cariofileno: 4 a 10%</
• - Humuleno: 10 a 20%</
• - Farneseno: 4.5 a 8.5%</
• - Geraniol: 0.1 a 0.5%</
• - Otros: 40.8%</

Estilos de cerveza preferidos para el lúpulo Cascade 50g:

• - IPA
• - American Pale Ale
• - Amber Ale
• - Pale Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternativas posibles:

• - Amarillo
• - Centennial