Lúpulo Lubelski:

Aunque a menudo se identifica como lúpulo polaco, el lúpulo Lubelski es una variedad aromática originaria de Zatec, en la República Checa. A veces se comercializa bajo el nombre de Lublin o Lubelska. El lúpulo Lubelski tiene un alto contenido de humuleno y aún más de farneseno. Este perfil de aceite da aromas interesantes de magnolia y lavanda. También tiene notas especiadas y herbáceas bastante cercanas al Saaz.

El lúpulo Lubelski se considera de carácter muy noble. A menudo se utiliza en cervecerías polacas. Su perfil aromático lo hace bastante versátil, puede ser utilizado tanto en Pilsners checas como en Lagers alemanas.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: República Checa
• Ácidos Alfa: 3% - 5%
• Ácidos Beta: 2,5% - 4%
• Aceites totales: 0,5 - 1,2 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Pilsner
• Lager

Alternativas posibles:

Saaz