Premiant es una variedad de lúpulo que se creó cruzando variedades amargantes con variedades aromáticas checas. Por ello se la conoce como una variedad de doble propósito.

Su perfil aromático no es tan fuerte como el de otras variedades checas. Esta variedad se ha hecho popular y se ha ganado su lugar en la producción de cerveza sin un fuerte aroma a lúpulo. El contenido excepcionalmente bajo de cohumulona, combinado con otras características típicas de esta variedad, contribuye al amargor neutro.

No se reconoce ningún amargor desagradable tras su consumo. Es bien sabido que este efecto negativo de un fuerte amargor desagradable disuade a los consumidores de beber otras cervezas.

- Posible alternativa: Styrian Golding, Saaz