Grainfather Conical Fermenter Advanced Cooling Edition

  • Referencia: 10236K_1
1.415,20 €
1.208,33 € Ahorre un 206,87 €

Contenido del pack

Incluido en el paquete

  • Fermentador cónico
  • Tapa del fermentador
  • Bubbler
  • Tapón del burbujeador
  • Tapa de cono
  • Viga cónica
  • Abrazadera Tri de 5 cm
  • Indicación digital de la temperatura
  • Adaptador de corriente y enchufe de pared
  • Cable de alimentación M12 de 3 polos de 2 m
  • Grifo de doble válvula
  • Controlador de temperatura

Descripción completa
¡Fermenta como nunca antes! El fermentador cónico Grainfather ofrece al cervecero un control profesional de la fermentación, igual que en las cervecerías comerciales. La fermentación es, sin duda, el paso más importante para producir una cerveza de calidad. Un buen entorno de fermentación incluye un ambiente limpio y estéril, el control de la temperatura de fermentación y la minimización de la exposición al oxígeno.

El fermentador cónico Grainfather proporciona al cervecero un sistema modular para hacer todo esto y más.

El Fermentador Cónico Grainfather edición PRO incluye la unidad base + Grifo de Doble Válvula + Controlador de Temperatura. Esto le permite controlar el calentamiento de su unidad (y el enfriamiento con el refrigerador de glicol disponible por separado), remover la levadura, tomar muestras y transferir el mosto a través del diseño de doble válvula.

FUNCIONALIDAD
Doble pared: Una doble pared de acero inoxidable está rellena de una gruesa capa de espuma de poliuretano para el aislamiento. Esto es lo que mantiene el mosto a una temperatura constante y arenosa con una influencia mínima de los cambios de temperatura del exterior, proporcionando un aislamiento al fermentador que una tapa estándar no puede tener.

Calentamiento suave integrado: En la cavidad del fermentador, justo entre el fondo del cuerpo y la parte inferior del cono, se ha integrado un elemento calefactor de 30 vatios y 12 V. De la misma manera que las fuentes de calor estándar, esto calienta el líquido. Esta fuente de calor está diseñada para calentar el ambiente entre las paredes del fermentador, que a su vez calienta el líquido. Es un sistema similar al control de la temperatura en una habitación caliente. El fermentador actúa como si estuviera instalado en un ambiente cálido, lo que permite aumentar la temperatura de forma controlada, lo que es mucho mejor para la levadura.

Manguito de refrigeración integrado: Entre las dos paredes de acero inoxidable hay un manguito de refrigeración (también de acero inoxidable). Este manguito de refrigeración se suelda en la pared del fermentador y puede conectarse al enfriador de glicol opcional. La temperatura es controlada por el controlador de temperatura y mientras el refrigerante fluye a través de la manga, enfría el acero inoxidable que a su vez enfría la cerveza en el fermentador. El manguito de refrigeración nunca entra en contacto con la cerveza, está completamente separado, sellado dentro del fermentador y nunca necesita ser limpiado o esterilizado - una verdadera innovación para un fermentador de este tamaño.

Fácil acceso al interior del fermentador para una limpieza sin complicaciones: El Fermentador Cónico Grainfather tiene un interior liso sin extras como un serpentín de enfriamiento o válvulas de muestreo adicionales, lo que significa que es súper simple de limpiar y minimiza el riesgo de infección.

Golden Angle Cone: La forma del fermentador cónico es típica de las cervecerías profesionales. El fermentador se ha diseñado con un "ángulo de oro" de 60°. Este es el ángulo óptimo para que la levadura y los sedimentos caigan al fondo del cono sin quedarse atascados en los lados, lo que permite al cervecero trasvasar a la parte superior del depósito y obtener una cerveza más clara. La forma del cono también permite una mejor mezcla durante la fermentación debido a las vías de corriente de convección que se producen durante la misma.

Vidéo de présentation du Fermenteur Conique

Fermentor Conical + Chiller Glycol

Add-On Robinet Double Valve

Add-On Régulateur de Température Automatique

Ficha técnica

Volume
25L

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El Control de su temperatura de fermentación con precisión, en cada momento!

Control de la temperatura es uno de los elementos más cruciales para la producción de una buena calidad de la cerveza. Necesita ser regulado y estable a lo largo de todo el proceso de fermentación para garantizar la levadura no estresarse y fermentos correctamente para obtener el perfil de sabor.

Con la capacidad individual de poder y de control de la temperatura de hasta cuatro Grainfather Cónica Fermentadores, cada uno con su propia fermentación de los horarios, la Grainfather Enfriador de Glicol es el complemento perfecto para garantizar una mejor fermentación de los resultados.

Diseño:

Con un diseño elegante y compacto diseño, que todavía tiene capacidad de nuestra completa gama de funciones, el Enfriador de Glicol mantiene la Grainfather del principio de proporcionar la calidad de la elaboración de cerveza casera equipo, que entregar la cervecería artesanal como resultados, en un espacio reducido.

Con la adición de la Enfriador de Glicol, su sistema está funcionando en el máximo nivel y que son capaces de frío accidente y cerveza a 4°C (39°F). El Enfriador de Glicol se conecta a un oculto de enfriamiento de la manga, situado entre los dos de acero inoxidable de paredes de la forma Cónica del Fermentador. La temperatura deseada se marcan en el controlador de temperatura digital en el Fermentador Cónico, el líquido viaja entonces a través de este manga, el enfriamiento del acero inoxidable que a su vez se enfría la cerveza en el fermentador. El enfriamiento de la manga nunca entra en contacto con la cerveza, es completamente oculta y no necesita limpieza o desinfección - una verdadera innovación para un fermentador en esta escala.

Características:

Permite frío accidente de 23 L (6 Gal) de hierba para tan bajo como 4-6ºC (39-43°F). Temperatura mínima variará dependiendo de factores externos tales como la temperatura ambiente de la sala, el número de fermentadores conectados y otras condiciones ambientales.
Se enfría y potencias de hasta 4 Cónica Fermentadores a diferentes temperaturas y la fermentación de los horarios.


Nota: Las instrucciones para el Enfriador de Glicol se adjunta a la parte exterior de la caja de envío. Es importante que usted conserve estas, no las tire y léalos cuidadosamente antes de su uso para asegurar que no se produce daño a la unidad.

¿Qué se Incluye:

Enfriador De Glicol
Toma de corriente de pared cable de alimentación con enchufe
2 x refrigeración conexión de acopladores
2 x 2 m (6.5 pies) de aislamiento de las mangueras
1 x glicol embudo
1 x tubo de silicona para el cebado de la bomba
1 x 3 L (3 US qt) glicol de propileno

Especificaciones:

Pantalla LED
6 L (1.5 US Gal) tanque de glicol
300 W
220 - 240 V, 50 hz
390W x 450D x 656H (mm)
Peso: el 28,3 kg (62 libras)

Instrucciones:

IMPORTANTE por FAVOR, LEA: asegúrese de que el refrigerador se ha estado de pie en posición vertical durante 24 horas antes DE encenderlo. Antes de usar el Enfriador de Glicol, debe cebar la bomba con cuidado, siguiendo las instrucciones que se incluye con su compra o en línea aquí.

Características:
- Reduce la condensación en el Fermentador Cónico causada por las bajas temperaturas de fermentación.
- Fabricado con espuma SBR de alta calidad de 5 mm de espesor.
- Contiene dos piezas separadas extraíbles para el cuerpo del fermentador y el cono cónico.

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