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Grainfather Conical Fermenter Pro Edition zoom_in

Grainfather Conical Fermenter Pro Edition

  • Referencia: 10155
512,50 €

Description

Incluido en el paquete

  • Fermentador cónico
  • Tapa del fermentador
  • Bubbler
  • Tapón del burbujeador
  • Tapa de cono
  • Viga cónica
  • Abrazadera Tri de 5 cm
  • Indicación digital de la temperatura
  • Adaptador de corriente y enchufe de pared
  • Cable de alimentación M12 de 3 polos de 2 m
  • Grifo de doble válvula
  • Controlador de temperatura

Descripción completa
¡Fermenta como nunca antes! El fermentador cónico Grainfather ofrece al cervecero un control profesional de la fermentación, igual que en las cervecerías comerciales. La fermentación es, sin duda, el paso más importante para producir una cerveza de calidad. Un buen entorno de fermentación incluye un ambiente limpio y estéril, el control de la temperatura de fermentación y la minimización de la exposición al oxígeno.

El fermentador cónico Grainfather proporciona al cervecero un sistema modular para hacer todo esto y más.

El Fermentador Cónico Grainfather edición PRO incluye la unidad base + Grifo de Doble Válvula + Controlador de Temperatura. Esto le permite controlar el calentamiento de su unidad (y el enfriamiento con el refrigerador de glicol disponible por separado), remover la levadura, tomar muestras y transferir el mosto a través del diseño de doble válvula.

FUNCIONALIDAD
Doble pared: Una doble pared de acero inoxidable está rellena de una gruesa capa de espuma de poliuretano para el aislamiento. Esto es lo que mantiene el mosto a una temperatura constante y arenosa con una influencia mínima de los cambios de temperatura del exterior, proporcionando un aislamiento al fermentador que una tapa estándar no puede tener.

Calentamiento suave integrado: En la cavidad del fermentador, justo entre el fondo del cuerpo y la parte inferior del cono, se ha integrado un elemento calefactor de 30 vatios y 12 V. De la misma manera que las fuentes de calor estándar, esto calienta el líquido. Esta fuente de calor está diseñada para calentar el ambiente entre las paredes del fermentador, que a su vez calienta el líquido. Es un sistema similar al control de la temperatura en una habitación caliente. El fermentador actúa como si estuviera instalado en un ambiente cálido, lo que permite aumentar la temperatura de forma controlada, lo que es mucho mejor para la levadura.

Manguito de refrigeración integrado: Entre las dos paredes de acero inoxidable hay un manguito de refrigeración (también de acero inoxidable). Este manguito de refrigeración se suelda en la pared del fermentador y puede conectarse al enfriador de glicol opcional. La temperatura es controlada por el controlador de temperatura y mientras el refrigerante fluye a través de la manga, enfría el acero inoxidable que a su vez enfría la cerveza en el fermentador. El manguito de refrigeración nunca entra en contacto con la cerveza, está completamente separado, sellado dentro del fermentador y nunca necesita ser limpiado o esterilizado - una verdadera innovación para un fermentador de este tamaño.

Fácil acceso al interior del fermentador para una limpieza sin complicaciones: El Fermentador Cónico Grainfather tiene un interior liso sin extras como un serpentín de enfriamiento o válvulas de muestreo adicionales, lo que significa que es súper simple de limpiar y minimiza el riesgo de infección.

Golden Angle Cone: La forma del fermentador cónico es típica de las cervecerías profesionales. El fermentador se ha diseñado con un "ángulo de oro" de 60°. Este es el ángulo óptimo para que la levadura y los sedimentos caigan al fondo del cono sin quedarse atascados en los lados, lo que permite al cervecero trasvasar a la parte superior del depósito y obtener una cerveza más clara. La forma del cono también permite una mejor mezcla durante la fermentación debido a las vías de corriente de convección que se producen durante la misma.

Vidéo de présentation du Fermenteur Conique

Fermentor Conical + Chiller Glycol

Add-On Robinet Double Valve

Add-On Régulateur de Température Automatique

Ficha técnica

Descargas

  • Conical_Fermenter_Glycol_FAQ.02 - Conical_Fermenter_Glycol_FAQ.02_es

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