Copos de maíz :

La adición de copos de maíz da un color más claro que la malta pils. Reduce el sabor a malta y proporciona un final más ligero. Esta adición puede realzar los aromas del lúpulo, menos enmascarados por los aromas de la malta. Deben añadirse al mosto durante la elaboración, sin cocerlos previamente. Estos copos contienen menos albúmina y no contienen gluten.

Estilos preferidos :

• Lagers americanas
• Cervezas ligeras
• Cervezas ligeras

Uso recomendado:

Hasta un 40%.

Disponible en 20 kg aquí