Lúpulo Hersbrucker:

El lúpulo Hersbrucker es una variedad aromática que proviene de Alemania. Fue desarrollado inicialmente para resistir la marchitez verticillium y reemplazar el Hallertau Mittelfrüh.

El lúpulo Hersbrucker proporciona un amargor suave. Tiene un bajo contenido de ácidos alfa y poco cohumulone. Esta característica le da a la cerveza agradables aromas a lúpulo. Revelará claros aromas de heno, tabaco y naranja, con notas florales y especiadas.

Se utiliza frecuentemente para cervezas de estilo alemán, como Dunkel, Pilsner, Altbier o Hefeweizen.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Alemania
• Ácidos Alfa: 1.5% - 5%
• Ácidos Beta: 2.5% - 6%
• Aceites totales: 0.5 - 1.3 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Dunkel
• Strong Ale
• Pilsner
• Altbier
• Weizenbock
• Golden Ale
• MarzenHefeweizen
• Lager

Alternativas posibles:

Hallertauer Tradition, Strisselspalt, Mittelfrüh