Lúpulo Mandarina Bavaria:

El lúpulo Mandarina Bavaria es una variedad de lúpulo aromático originaria de Alemania. Fue creado en 2012 por el Instituto de Investigación del Lúpulo de Hüll. Es el resultado de un cruce entre el lúpulo Cascade (EE.UU.), Hallertau Blanc y Hüll Melon.

El lúpulo Mandarina Bavaria aporta un amargor suave y aromas frutales, cítricos, florales y ligeramente especiados. Se utiliza a menudo para las cervezas de estilo americano, como las IPA, las pale ale y las wheat ale. También puede adaptarse a las cervezas de estilo belga, como las saison, las rubias y las triples.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Alemania
• Ácidos Alfa: 7% - 10%
• Ácidos Beta: 5% - 6,5%
• Aceites totales: 1,8 - 2,6 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Pale ale
• Wheat ale
• Saison
• Rubia
• Triple

Posibles alternativas:

Cascade

Hallertau Blanc