Malta Caramunich® I

La malta Caramunich® 1 es una de las más populares de la categoría crystal. Su grado de caramelización le confiere un color ámbar intenso. En boca, aporta a la cerveza aromas intensos de caramelo, pan y galleta, con notas de cacao, miel y frutos secos.

Esta malta versátil es ideal para dar un toque de caramelo a una pale ale de la vieja escuela. También puede desempeñar un papel fundamental en las lagers malteadas, por ejemplo.

Puede utilizarse hasta un máximo de 12%, lo que confiere a la cerveza acabada una textura melosa.

Estilos de cerveza preferidos :

• Pale Ale
• Ale ámbar
• Vienna Lager
• Marzen
• Festbier
• Dopplebock
• Irish Red Ale
• Brown Ale
• IPA de la vieja escuela

Uso recomendado :
hasta 12

Otros nombres (según recetas y proveedores) :
Cristal 30.

Disponible en 25kg aquí