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Malt Caramunich® III Weyermann®
Uso recomendado: hasta un 10%.
Color: 140 - 160 EBC
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Malta Caramunich® III
La malta Caramunich® 3 representa el último grado de intensidad de los 3 Caramunich®. Si bien su perfil aromático es similar al de sus hermanos menores, es mucho más intenso, con encantadores e intensos aromas de caramelo marrón, corteza de pan y galleta, con toques de cacao, miel y frutos secos.
En cuanto al color, Caramunich® 3 aporta un bonito marrón caramelizado a la cerveza. También aportará suavidad al paladar y hará brillar a todas las cervezas oscuras, donde el énfasis debe ponerse en la malta.
English Porter, Imperial stout, American brown ale, dubbel... Dosificable hasta un 10%, aportará riqueza a sus recetas.
Estilos de cerveza preferidos :
- Porter inglesa
- Lagers oscuras
- American Brown Ale
- Dubbel
- Imperial Stout
- Vino de cebada
Uso recomendado:
Hasta 10% de alcohol
Otros nombres (según recetas y proveedores) :
Cristal 60
Disponible en 25 kg aquí
| Grains | malté |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Estilo preferido | 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10B. Dunkles Weissbier 11A. Ordinary Bitter 11B. Best Bitter 11C. Strong Bitter 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 15A. Irish Red Ale 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 19A. American Amber Ale 19C. American Brown Ale 20B. American Stout 20C. Imperial Stout / Russian Imperial Stout 26B. Dubbel 26D. Belgian Dark Strong Ale |
| Usage Max. | 10% |
Weyermann® CARAMUNICH® Type 3_Sp
Weyermann® CARAMUNICH® Type 3_Specification_fr