El lúpulo Mosaic tiene características de sabor complejas pero limpias y es conocido por su perfil de doble propósito que abarca amargor y aroma.

Tiene un alto contenido en ácidos alfa pero un bajo contenido en cohumulona, lo que lo hace agradablemente lupulado, con sabores a mango, pino, cítricos, hierbas, frutas tropicales y de hueso.

El Mosaic es un cruce entre Simcoe y Nugget y algunos lo llaman con humor "Citra con esteroides".

La versión Cryo debe dosificarse a la mitad de su versión "estándar" en pellets.

- Posible alternativa: Citra