Lúpulo Teorem:

El lúpulo Teorem es una variedad aromática francesa, un cruce entre los lúpulos Strisselspalt y Cascade. Teorem es la séptima variedad de lúpulo alsaciano, después de Strisselspalt, Aramis, Triskel, Barbe Rouge, Elixir y Mistral.

Aunque Teorem se puede usar como lúpulo amargo, sus aromas delicados y su contenido de ácido alfa del 5% lo convierten en una variedad aromática ideal. Revela su pleno potencial en la cocción tardía, Whirlpool y Dry hop. Su perfil aromático enfatiza frutas exóticas como la piña, presenta notas cítricas, luego se desvela un perfil secundario de especias con un toque floral y herbal.

Mientras que la famosa cervecería Meteor lo ha utilizado como piloto para su Meteor IPA, Teorem también brilla en Saisons, blonde ales y lagers punchy.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Francia
• Ácidos Alfa: 3% - 6%
• Ácidos Beta: Información no disponible
• Óleos Totales: Información no disponible

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Saison
• Blonde Ale
• Lager

Posibles alternativas:

Siendo este lúpulo nuevo, será difícil de reemplazar.