Tanque de elaboración de cerveza Brewtools B150 Pro

El tanque automático de elaboración de cerveza B150 Pro es el modelo de tanque automático más grande de Brewtools. Es una muy buena elección si quiere empezar como cervecero profesional con un equipo de primera calidad. Es por ejemplo un modelo ideal cuando una cervecería o un bar quiere ofrecer sus propias cervezas de barril.   

Este tanque se puede complementar con el fermentador cónico Unitank F150. 

Características de la sala de cocción B150 Pro

Volumen del tanque de 170 litros y capacidad para 35 kg de malta.

Potencia calorífica de 6 kW (2x3 kW) mediante dos entradas de red para un calentamiento y ebullición rápidos.

Alta precisión con 2 sensores de temperatura digitales.

Fondo cónico con desagüe central para una limpieza rápida y fácil.

Potente sistema de control con pantalla táctil de 7", Wi-Fi y Bluetooth 4.2.

La Brewtools B150 pro tiene una capacidad de ebullición (recomendada) de 150 litros y una capacidad aproximada de 35 kg de malta. Está equipada con una potente bomba, que se puede controlar desde la pantalla táctil. El mosto fluye a través del tubo central y la bomba está montada con Tri-Clamp, lo que facilita mucho su extracción, incluso cuando el depósito está lleno.

La cesta de malta tiene unos pestillos que se despliegan al levantarla para asegurarla para el drenaje. Para levantar la cesta de malta de este modelo, necesitará un sistema de elevación. Brewtools no vende actualmente uno, ya que está en fase de desarrollo.

La manguera central se retira fácilmente, y podrá limpiar la unidad sin problemas, y el mosto residual se drenará directamente en un cubo. El dispositivo de circulación incluido permite la limpieza in situ (CIP o NEP) y ahorra tiempo y productos de limpieza.

El sistema está equipado con dos sensores digitales de temperatura, uno en el fondo del depósito y otro antes de la bomba. La desviación estática máxima es de ±0,5°C. Los sensores pueden calibrarse individualmente para obtener la máxima precisión. Tienen una precisión de 0,1°C. También es posible conectar un tercer sensor (accesorio) para controlar la temperatura del mosto que vuelve del enfriador a contracorriente, de modo que pueda bombear directamente al fermentador cuando la temperatura sea la correcta.

Gracias a los potentes elementos calefactores con una potencia de más de 6,6 kW (230 V), el calentamiento del agua o del mosto es muy rápido. Durante la ebullición, el sistema PID se desactiva y puede ajustar la potencia de salida para conseguir una ebullición perfecta. También puede ajustar la corriente máxima para cada entrada de red, a 10, 13, 15 y 16 amperios, para asegurarse de no fundir nunca un fusible.

Todas las salidas están equipadas con racores Tri-Clamp de 34 mm para una máxima flexibilidad sin fugas. El sistema incluye de serie una válvula de tres vías. Todas las mangueras de silicona son de 16x25 mm de calidad alimentaria.

El sistema de control se ha desarrollado a medida e incluye componentes electrónicos de alta calidad. El software se mejora constantemente con nuevas funciones. Se actualiza a través de WiFi.

Incluido con el Brewtools B150 Brewing Tank

Sistema de elaboración de cerveza completo con controlador, bomba, sensor del tanque, calentadores y tapa

Cesta de malta con asa y cierres

1 filtro de metal expandido

1 válvula de 3 vías

Sensor de temperatura con adaptador de línea de bombeo

5 pinzas de 34 mm con juntas (todas utilizadas para el montaje estándar)

3 tapones Tri-Clamp de 34 mm

1 x tubo de inmersión, tipo corto

1 x Tamiz superior de la cesta de malta

1 x tubo de enjuague

150cm 16x25mm manguera de silicona

1 adaptador Tri-Clamp de 34 mm a 19 mm

Juntas tóricas para el tubo central y el tubo de inmersión

1 x cable de alimentación, 2 metros

Algunas piezas de los sistemas Brewtools están hechas a mano y pueden tener pequeñas imperfecciones cosméticas. Esto no afectará a la funcionalidad del producto.

Datos técnicos

Tamaño sin embalaje: 79 (h) x 72 (w) x 72 (d) cm

Tamaño con una válvula lateral: 79 (h) x 82 (w) x 72 (d) cm

Tamaño con dos válvulas: 79 (h) x 92 (w) x 72 (d) cm

Tamaño del embalaje: 97 (h) x 72 (w) x 72 (d) cm

Peso sin embalaje: 37,5 kg

Peso con embalaje: 45 kg

Tamaño del depósito: Ø60 cm, altura 60 cm

Volumen del depósito: 169 litros (volumen máximo de ebullición rec - 150 litros)

Dimensiones del cesto de malta: Ø50 cm, altura 55 cm

Volumen del cesto de malta: 108 l

Cantidad máxima de grano recomendada: 35 kg

Volumen mínimo de líquido: 35 l

Componentes materiales: acero inoxidable 1,0/1,2 mm (SS304)

Elementos calefactores: 230 V, 6600 W (2x3300 W) (dos circuitos individuales)

Bomba: 24VDC sin escobillas, máx. 25 l/min, altura máx. 4,5 m, cabezal de acero inoxidable, regulación continua de la velocidad desde la pantalla táctil

 pantalla táctil

Controlador: ARM Cortex M4 180mhz, pantalla táctil de 7

Conectividad: WiFi