Nuevas funciones:

• - Una tapa profesional Tri-Clamp de 8" reemplaza la tradicional "Band Clamp" utilizada en los fermentadores cónicos clásicos. (Proporciona un cierre sencillo y una presurización 100% segura).

• - Cuatro patas reforzadas con barras transversales ampliadas crean una base muy estable y ofrecen mejor acceso a las conexiones delanteras y al sistema de drenaje. (También puede instalar ruedas).

• - 3 conexiones horizontales en la sección cónica permiten que su brazo de succión, piedra de carbonatación o pozo térmico estén dispuestos horizontalmente en su BrewBuilt X3.

• - Conexión inferior sobredimensionada de 3" con válvula de mariposa y cámara flexible TC de 3".

El nuevo BrewBuilt X3 Uni establece un nuevo estándar de calidad.

Fabricado completamente en acero inoxidable 304, con soldaduras impecables y un pulido espejo impresionante tanto en el interior como en el exterior, el BrewBuilt X3 Uni 95L es fácil de desinfectar y visualmente atractivo.

Chaqueta de enfriamiento externa de doble pared:

En el control de temperatura, la chaqueta externa de doble pared siempre ha sido la solución ideal.

Las espirales internas de enfriamiento han sido utilizadas durante mucho tiempo. Aunque son más fáciles de fabricar y relativamente económicas, son más difíciles de limpiar y presentan problemas para un enfriamiento rápido en entornos cálidos. El BrewBuilt X3 Uni ofrece un máximo rendimiento de enfriamiento sin comprometer la higiene.

Las 2 conexiones TC de 1.5" en la parte trasera del fermentador permiten la instalación de enfriadores de glicol como el Icemaster G20.

Válvula de drenaje TC de 3" sobredimensionada

La más grande para este tipo de fermentador. Incluso si intentas hacer el Dry Hop más grande posible, esta apertura no se bloqueará.

Con esta conexión inferior de 3" sobredimensionada, tendrás suficiente espacio para eliminar fácilmente tus adiciones de Dry Hop. El pulido interno en espejo permite que las levaduras floculadas se acumulen limpiamente en el fondo del cono, deslizándose por las paredes perfectamente lisas.

La válvula de drenaje de mariposa se integra perfectamente con la cámara flexible de recolección.

Refuerzo de estabilidad con cuatro patas:

Un problema común con las unidades de tres patas es su falta de estabilidad. Aunque pueden ser suficientes en superficies planas, los usuarios frecuentemente deben comprar una estantería de refuerzo, especialmente si planean añadir ruedas o extensiones de patas.

Por eso BrewBuilt diseñó el X3 inspirado en los mejores fermentadores de cervecerías, descansando sobre una base reforzada de cuatro patas. Este diseño hace que el fermentador X3 sea extremadamente estable en comparación con otros modelos.

Este sistema reforzado de cuatro patas es muy robusto. Esto es crucial si planeas añadir ruedas para mover el fermentador fácilmente en tu cervecería.

Este diseño mejora la estabilidad del fermentador y también permite aumentar su altura, eliminando la necesidad de extensiones en casi todas las situaciones. Se pueden montar debajo de la unidad un codo, un visor o la cámara flexible con el espacio requerido.

Patas ajustables:

El BrewBuilt X3 Uni 95L viene con patas reforzadas ajustables. Si tu cervecería tiene un suelo desigual (por ejemplo, inclinado), puedes nivelar rápidamente el fermentador. Las patas pueden ser reemplazadas por ruedas de alta calidad en cualquier momento.

Cámara flexible de recolección – Separador de trub y recolector de levadura:

En colaboración con KegLand, BrewBuilt desarrolló la cámara flexible de recolección presurizable. Se conecta directamente a la válvula de mariposa y puede utilizarse para eliminar residuos de lúpulo o recolectar levadura.

Fabricado en Triton transparente, permite monitorear visualmente la actividad de fermentación como con un visor. Se pueden instalar adaptadores Ball Lock en las conexiones roscadas a cada lado. Luego puedes conectar piedras de oxígeno o de carbonatación, o ventilar la cámara flexible con CO2 y usarla para inyectar lúpulo u otros ingredientes.

Tapa "Pressure Pack" con tecnología Clear Float:

Con una capacidad de presión de hasta 14 psi, el BrewBuilt X3 Uni 95L te permite fermentar, carbonatar e incluso servir tu cerveza directamente.

La tapa Pressure Pack cuenta con el exclusivo tubo Clear Float Technology, que puede ser utilizado para tomar muestras, transferir a un barril o servir cerveza terminada. Esta innovadora función permite extraer la cerveza desde la parte superior, asegurando que siempre obtengas la cerveza más clara.

El uso de presión para tomar muestras desde el tubo flotante elimina también la pequeña cantidad de oxígeno que se introduciría en tu cerveza bajo condiciones normales de fermentación.

La transferencia por presión desde el fermentador al barril es la mejor manera de proteger tu cerveza del oxígeno cuando es más vulnerable. El embotellado puede considerarse el último paso en el proceso de elaboración, donde minimizar la exposición al oxígeno es crucial. Esto puede marcar la diferencia entre una cerveza que se mantiene excelente por meses y una que se oxida en una semana. No corras riesgos. Usa el Pressure Pack para embotellar de arriba hacia abajo y dejar los sedimentos atrás.

Otras características que te encantarán:

• - La boquilla U Blow Off orientada hacia abajo evita que el tubo de silicona se doble y es mucho más fácil de quitar y limpiar que un Blow Off de acero inoxidable fijo.

• - Abrazadera Tri Clamp de acero inoxidable de 8" en tres piezas y junta moldeada en una sola pieza.

• - Para el modelo X3, BrewBuilt añadió dos puertos TC adicionales de 1.5" en el cono y cuerpo para mayor flexibilidad con accesorios actuales y futuros.

Consejos finales:

El acero inoxidable del BrewBuilt bloquea las señales de un densímetro conectado sin un repetidor WIFI. Para solucionar este problema sin repetidor, simplemente sustituye la tapa Pressure Pack de 4" por la tapa PET de 4" de Fermzilla (próximamente disponible en Rolling Beers).

Usa la cámara flexible de recolección para almacenar la levadura. Solo tienes que añadir una tapa de extremo TC de 3" o una PRV y guardar tu levadura recolectada en el refrigerador para tu próxima fermentación.

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