Nuevas características:

• - Una tapa profesional Tri-Clamp de 8" reemplaza la "Band Clamp" tradicional utilizada en los fermentadores cónicos convencionales. (Permite un cierre fácil y una presurización 100% segura).

• - Cuatro patas reforzadas con barras transversales, acampanadas, crean la base más estable y ofrecen un mejor acceso a los accesorios frontales y al sistema de descarga. (Además, puedes instalar ruedas).

• - 3 puertos horizontales en la sección cónica, permitiendo que tu brazo de trasiego, piedra de carbonatación o termopozo tengan una colocación horizontal en tu BrewBuilt X3.

• - Puerto inferior sobredimensionado de 3" y válvula de mariposa con un recipiente de recolección Flex Chamber TC de 3".

El nuevo BrewBuilt X3 Uni establece el nuevo estándar de calidad.

Fabricado completamente en acero inoxidable 304, con soldaduras impecables y un acabado de espejo deslumbrante por dentro y por fuera. El BrewBuilt X3 Uni es fácil de sanitizar y aún más agradable a la vista.

¡Funcional y digno de Instagram! #BrewBuilt.

Camisa de enfriamiento externa de doble pared:

En términos de control de temperatura, el estándar de oro siempre ha sido la camisa de enfriamiento externa de doble pared.

Las serpentinas de enfriamiento internas han sido la solución durante mucho tiempo y, aunque son más fáciles de fabricar y relativamente económicas, son más difíciles de limpiar y presentan problemas para el enfriamiento rápido en entornos cálidos. El BrewBuilt X3 Uni ofrece la máxima potencia de enfriamiento sin comprometer la higiene.

Los 2 puertos TC de 1,5" ubicados en la parte trasera del fermentador permiten la adaptación de enfriadores de glicol como el Icemaster G20.

Válvula de descarga TC de 3" sobredimensionada

La más grande para este tipo de fermentador. Intenta hacer el Dry Hop más grande posible, y aun así no podrás obstruir esta apertura.

Con este puerto inferior sobredimensionado de 3", tendrás todo el espacio necesario para eliminar fácilmente tus adiciones de Dry Hop. El acabado interior pulido a espejo permite que las levaduras floculantes se recojan ordenadamente en el fondo del cono mientras se deslizan por las paredes perfectamente lisas.

La válvula de mariposa se integra perfectamente con el recipiente de recolección Flex Chamber.

Estabilidad reforzada con cuatro patas:

Hay una queja común sobre la inestabilidad de las unidades de tres patas. Aunque pueden ser suficientes cuando el fermentador está estacionario en una superficie plana, los usuarios a menudo se ven obligados a comprar un estante de soporte. Especialmente si añaden ruedas o extensiones de patas.

Por eso BrewBuilt diseñó el X3 inspirado en los mejores fermentadores de cervecería, descansando sobre una base reforzada de cuatro patas. Esta característica de diseño hace que el fermentador X3 sea extremadamente estable en comparación con otros modelos.

Este sistema reforzado de cuatro patas es sólido como una roca. Es crucial si planeas agregar ruedas para mover fácilmente el fermentador en tu cervecería.

Si bien este diseño mejora la estabilidad del fermentador, también le permite estar más alto, eliminando así la necesidad de extensiones en casi todas las situaciones. Se puede montar un codo, un sight glass o la Flex Chamber debajo de la unidad con suficiente espacio.

Patas ajustables:

El BrewBuilt X3 Uni viene con patas ajustables reforzadas con tornillos. Si tu cervecería tiene un suelo irregular (por ejemplo, inclinado), puedes nivelar rápidamente y fácilmente el fermentador. Las patas se pueden reemplazar en cualquier momento con ruedas de alta calidad.

Flex Chamber Collection Jar – Separador de trub y recolector de levadura

En colaboración con KegLand, BrewBuilt desarrolló el Flex Chamber Collection Jar presurizable. Se conecta directamente a la válvula de mariposa y se puede utilizar para eliminar los residuos de lúpulo o recolectar la levadura, por ejemplo.

Hecho de Triton transparente, puedes monitorear visualmente la actividad de fermentación al igual que con un sight glass. Adaptadores Ball Lock se pueden conectar a los puertos roscados en cada lado. Luego puedes conectar piedras de oxigenación o carbonatación, o enjuagar la Flex Chamber con CO2 y usarla para inyectar lúpulo u otros ingredientes.

Tapa Pressure Pack con tecnología Clear Float

Con su capacidad de presurización de hasta 14 psi, el BrewBuilt X3 Uni te permitirá fermentar, carbonatar e incluso servir tu cerveza directamente.

La tapa Pressure Pack cuenta con el tubo de trasiego único Clear Float Technology, que se puede usar para tomar muestras, transferir a un barril o servir cerveza terminada. Esta característica innovadora permite extraer la cerveza desde arriba, asegurando que siempre obtengas la cerveza más clara y menos sedimentada posible.

Usar presión para tomar una muestra del tubo de inmersión flotante también elimina la pequeña cantidad de oxígeno que se inyectaría en tu cerveza en condiciones de fermentación tradicionales.

La transferencia bajo presión del fermentador al barril es la mejor manera de proteger tu cerveza del oxígeno cuando está en su estado más vulnerable. La barrilación puede considerarse el último obstáculo en el proceso de elaboración de cerveza, donde limitar la exposición al oxígeno es crucial. Esto puede marcar la diferencia entre una cerveza que sigue siendo excelente durante meses y una cerveza que se oxida en una semana. No te arriesgues. Usa el Pressure Pack para llenar el barril de arriba hacia abajo y dejar los sedimentos atrás.

Otras características que te encantarán:

• - El adaptador en U Blow-Off orientado hacia abajo evita que el tubo de silicona se doble y es mucho más fácil de quitar y limpiar que un Blow-Off fijo de acero inoxidable.

• - Tri-Clamp de acero inoxidable de 8" en tres piezas con junta moldeada de una sola pieza.

• - Para el modelo X3, BrewBuilt ha agregado dos puertos TC adicionales de 1,5" al cono y al cuerpo para una mayor flexibilidad con los accesorios actuales y futuros.

Consejos finales:

Actualmente, sin un repetidor WIFI, el acero inoxidable del BrewBuilt bloqueará las señales de un densímetro conectado. Para contrarrestar esto sin un repetidor, simplemente reemplaza la tapa del paquete de presión de 4" con la tapa de PET de 4" de Fermzilla (próximamente disponible en Rolling Beers).

Utiliza el Flex Chamber Collection Jar para almacenar la levadura! Simplemente conecta un tapón de extremo TC de 3" o una válvula PRV y almacena la levadura recolectada en el refrigerador para tu próxima fermentación.

Lista completa de características del BrewBuilt X3 Uni:

• - Enfriamiento de glicol de doble pared con conexiones Tri-Clamp de 1,5"
• - Tapa Pressure Pack con Clear Float (tubo de inmersión flotante)
• - Flex Chamber Collection Jar, un frasco transparente y presurizable que permite ver la fermentación, eliminar residuos de lúpulo y conectar accesorios adicionales
• - Base ancha con 4 patas para mayor estabilidad
• - Construcción de acero inoxidable 304
• - Acabado pulido a espejo
• - Soldaduras internas entre las mejores de la industria - únicas en su esmerilado y pulido
• - (1) Puerto TC de 2" para calentamiento por inmersión
• - (3) Puertos cónicos horizontales soldados
• - (1) Apertura de tapa de 8" con abrazadera TC de 8"
• - (5) Aperturas de tapa TC de 1,5"
• - Vaciado inferior TC de 3" con válvula de mariposa TC de 3"
• - Termopozo de 1,5" para insertar la sonda térmica
• - (4) Patas ajustables
• - Tubo de blow-off de silicona
• - Tri-Clamp de acero inoxidable de 8" en tres piezas con junta moldeada de una sola pieza
• - PRV integrado de 15 psi (no suficiente para fermentación - se requiere una válvula de alivio opcional para fermentaciones a presión)

Volúmenes y Dimensiones:

• - Volumen bruto (tapa + frasco de recolección): 29,37L
• - Volumen neto: 26L
• - Volumen mínimo recomendado: 1,5L
• - Volumen máximo recomendado: 25L
• - Altura total: 96,52 cm
• - Ancho total: 54,102 cm