How to brew' - J. Palmer - 4ª edición

Description

Cómo Elaborar Cerveza. Todo lo Que Necesitas Saber para preparar una Gran Cerveza Cada Vez
Autor : Juan J. Palmer
Idioma : Inglés
Editor : Asociación De Cerveceros
608 páginas

How to Brew' es la guía definitiva para hacer de la calidad de las cervezas a ti mismo. Si eres un cervecero principiante, que necesitan instrucciones simples y fiables, o un cerveceros 'todo grano" avanzadas. Un libro esencial para cualquier cervecero !

Esta totalmente revisado y actualizado, que contiene :

• cinco nuevos capítulos que cubren el malteado, la fabricación de cerveza, fuerte, afrutado y agrio ; y cómo adaptarse a la de agua, dependiendo del estilo de la cerveza
• acentuar las " cinco prioridades "
• información adicional sobre el uso de los kits de cerveza
• exhaustiva revisión de los capítulos sobre maceración y filtración
• información más detallada sobre el método de la cerveza-en-una-bolsa de
• tablas, gráficas y visuales, ampliada y actualizada
• y mucho más !