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Malt Carafa® spécial III Weyermann®
Uso recomendado: hasta un 5%.
Color: 1300 - 1500 EBC
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Malta Carafa® III
La malta Carafa® especial III tiene un proceso de cocción extremadamente minucioso. Aporta un color negro, fuertes aromas a café y cuerpo a la cerveza terminada.
Es la malta con más cuerpo de las Carafa® y aportará a su cerveza un fuerte sabor tostado y un color muy intenso. Es ideal para cervezas con un fuerte carácter tostado. También puede combinarse con otras maltas negras para añadir complejidad a sus cervezas oscuras.
Estilos de cerveza favoritos :
- Stout
- Imperial Stout
- Porter báltica
- Cervezas negras fuertes belgas
Uso recomendado :
hasta 5% de alcohol
Disponible en 25 kg aquí
| Grains | malté |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Estilo preferido | 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 13C. English Porter 15B. Irish Stout 15C. Extra Stout Irlandais 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 19C. American Brown Ale 20B. American Stout 20C. Imperial Stout / Russian Imperial Stout 26D. Belgian Dark Strong Ale |
| Usage Max. | 5% |
Weyermann® CARAFA® Special Type
Weyermann® CARAFA® Special Type 3_Specification_fr