Keg King
¿Qué tamaño elegir?
El Keg King está disponible en varios tamaños, con modelos que van desde los 20 litros hasta los 30 litros. La elección del tamaño depende principalmente del volumen de tu producción de cerveza.
Desde el modelo King Junior de 20 litros hasta el modelo Chubby de 30 litros, incluyendo el Apollo Snub Nose (de forma cónica), hay algo para cada cervecero aficionado a la fermentación a presión. Asegúrate de elegir un tamaño que se adapte a tus necesidades sin comprometer la calidad de tu producción de cerveza.
Presurización
El Keg King está diseñado para la fermentación a presión, lo que es una gran ventaja para los cerveceros aficionados. El fermentador puede soportar presiones de hasta 2,4 bares (35 psi), permitiendo una fermentación más rápida y una mejor carbonatación. Siempre verifica las especificaciones del modelo que elijas para asegurarte de que pueda soportar la presión deseada.
Materiales y durabilidad
El Keg King está hecho de materiales de alta calidad, incluyendo PET (tereftalato de polietileno) y acero inoxidable. Los fermentadores de PET son conocidos por su resistencia a los golpes y arañazos, mientras que el fermentador de acero inoxidable ofrece una durabilidad y solidez adicionales. Modelos como el Apollo Snub Nose (cónico de PET) y el Apollo Titan (30 litros, cónico de acero inoxidable) ilustran esta diversidad de materiales. Además, los modelos cónicos de Keg King ofrecen una forma óptima para la sedimentación de levaduras y partículas, facilitando la limpieza y mejorando la calidad de la cerveza.
Facilidad de limpieza
Los fermentadores Keg King están diseñados para ser fácilmente desmontables, lo que simplifica el proceso de limpieza. Los componentes pueden separarse y limpiarse individualmente, garantizando una higiene óptima. Se recomienda usar productos de limpieza adecuados para evitar dañar el fermentador de PET y el fermentador de acero inoxidable y prolongar la vida útil de tu equipo.
Accesorios
El kit de fermentación Keg King generalmente incluye varios accesorios, como un termowell, una válvula de descarga de presión y conexiones para transferir la cerveza. Estos accesorios optimizan el uso de tu fermentador isobárico y aseguran una fermentación exitosa. Dependiendo de tus necesidades específicas, también puedes adquirir accesorios adicionales para mejorar aún más el rendimiento de tu fermentador cónico.
Control de temperatura
El control de la temperatura es crucial para una fermentación exitosa. El Keg King Apollo Titan, por ejemplo, puede usarse con un termowell y un controlador de temperatura para garantizar condiciones óptimas. Esto ayuda a mantener una temperatura constante y a prevenir fluctuaciones que podrían afectar la calidad de tu cerveza. Los fermentadores Keg King son particularmente adecuados para esta tarea gracias a su diseño robusto y sus capacidades de presurización.
Transferencia de cerveza
La transferencia de cerveza desde el Keg King a barriles o botellas se facilita mediante la presencia de conexiones y válvulas adecuadas. Para evitar fugas o pérdidas de presión, es esencial verificar la estanqueidad de las conexiones y usar mangueras de calidad. Usar un sistema de transferencia a presión también minimiza el riesgo de oxidación y preserva la frescura de la cerveza.
Carbonatación
Los fermentadores Keg King permiten carbonatar y servir directamente desde el fermentador, lo cual es práctico y eficiente. Gracias a su capacidad para soportar altas presiones, puedes lograr una carbonatación óptima sin tener que transferir la cerveza a otro recipiente. Esto también reduce el riesgo de contaminación y simplifica el proceso de producción de cerveza.
Opiniones de los usuarios
Las opiniones de los usuarios sobre el Keg King son excelentes. Los cerveceros aprecian su facilidad de uso, durabilidad y capacidades de fermentación a presión. Los fermentadores cónicos de Keg King son especialmente apreciados por su forma, que facilita la sedimentación de levaduras y partículas. Los usuarios también recomiendan invertir en accesorios adicionales para optimizar el uso de tu fermentador cónico y asegurar una calidad óptima en la producción de cerveza.