Fermzilla

Fermzilla

En solo unos años, Fermzilla se ha convertido en la marca de referencia en términos de fermentación a presión. Disponible en versiones de 27 o 55 litros, estos fermentadores cónicos de PET son la opción ideal para comenzar con un fermentador isobárico.

¿Qué tamaño de Fermzilla elegir?

El Fermzilla está disponible en varios tamaños, entre ellos el Fermzilla 27 litros y el Fermzilla 55 litros. La elección del tamaño depende principalmente de tu volumen de elaboración.

Si elaboras pequeñas cantidades, el Fermzilla 27 litros puede ser suficiente. Para volúmenes mayores, el Fermzilla 55 litros ofrece una mayor capacidad.

Presurización

El Fermzilla está diseñado para la fermentación a presión, lo cual es una gran ventaja para los cerveceros aficionados. Estos fermentadores pueden soportar presiones de hasta 2,4 bares (35 psi), permitiendo una fermentación más rápida y una mejor carbonatación.

Materiales y durabilidad

El Fermzilla está fabricado con materiales de alta calidad, como el PET (tereftalato de polietileno). Este material es conocido por su resistencia a los golpes y a los arañazos, garantizando la durabilidad de tu fermentador.

Además, el Fermzilla cónico ofrece una forma óptima para la sedimentación de levaduras y partículas, facilitando la limpieza y mejorando la calidad de la cerveza.

Facilidad de limpieza

El Fermzilla está diseñado para ser fácilmente desmontable, lo que simplifica el proceso de limpieza. Los componentes pueden separarse y limpiarse individualmente, garantizando una higiene óptima. Se recomienda utilizar productos de limpieza adecuados para evitar dañar el fermentador de PET y prolongar la vida útil de tu equipo.

Accesorios

El kit de fermentación Fermzilla generalmente incluye varios accesorios, como una válvula de descarga de presión y conexiones para transferir la cerveza. Estos accesorios optimizan el uso de tu fermentador isobárico y aseguran una fermentación exitosa. Dependiendo de tus necesidades específicas, también puedes adquirir accesorios adicionales para mejorar aún más el rendimiento de tu fermentador cónico.

Control de la temperatura

El control de la temperatura es crucial para una fermentación exitosa. El Fermzilla puede usarse con un controlador de temperatura para garantizar condiciones óptimas. Esto ayuda a mantener una temperatura constante y a prevenir fluctuaciones que podrían afectar la calidad de tu cerveza. Este tipo de fermentador isobárico es particularmente adecuado para esta tarea gracias a su diseño robusto y sus capacidades de presurización.

Transferencia de cerveza

La transferencia de cerveza desde el Fermzilla a barriles o botellas se facilita mediante la presencia de conexiones y válvulas adecuadas. Para evitar fugas o pérdidas de presión, es esencial verificar la estanqueidad de las conexiones y utilizar mangueras de calidad. El uso de un sistema de transferencia a presión también minimiza el riesgo de oxidación y preserva la frescura de la cerveza.

Carbonatación

El Fermzilla permite carbonatar y servir directamente desde el fermentador, lo que es práctico y eficiente. Gracias a su capacidad para soportar altas presiones, puedes lograr una carbonatación óptima sin tener que transferir la cerveza a otro recipiente. Esto también reduce el riesgo de contaminación y simplifica el proceso de elaboración de la cerveza.

Problemas comunes

Como cualquier equipo de elaboración de cerveza, el Fermzilla puede presentar algunos problemas comunes.

Entre ellos se encuentran las fugas de presión debido a un apriete excesivo de las piezas de PET. Es importante no apretar demasiado, ya que las roscas de PET podrían dañarse. Por lo tanto, es fundamental mantener adecuadamente tu fermentador isobárico y revisar regularmente los componentes para evitar estos problemas. Si encuentras dificultades, no dudes en contactarnos en [email protected].

Opiniones de los usuarios

Las opiniones de los usuarios sobre Fermzilla son muy positivas. Los cerveceros aprecian su facilidad de uso, durabilidad y capacidades de fermentación a presión. El fermentador cónico Fermzilla es particularmente apreciado por su forma, que facilita la sedimentación de levaduras y partículas. Los usuarios también recomiendan invertir en accesorios adicionales para optimizar el uso de tu fermentador cónico y garantizar una calidad de elaboración óptima.