WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

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WYEAST.1728

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Flocculation: high
Attenuation: 69-73%
Temperature Range: 55-75° F (13-24° C)
Alcohol Tolerance: approximately 12% ABV

Data sheet

Strain Irish / Scottish Ale
Conservation Au réfrigérateur

More info

Our Scottish ale strain is ideally suited for the strong, malty ales of Scotland. This strain is very versatile, and is often used as a “House” strain as it ferments neutral and clean. Higher fermentation temperatures will result in an increased ester profile.

Flocculation: high
Attenuation: 69-73%
Temperature Range: 55-75° F (13-24° C)
Alcohol Tolerance: approximately 12% ABV

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WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

WYEAST XL 1728 SCOTTISH ALE

Flocculation: high
Attenuation: 69-73%
Temperature Range: 55-75° F (13-24° C)
Alcohol Tolerance: approximately 12% ABV

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