SKU NEXTGEN500 Kategorie White Labs
317 White Labs

WLP500 Monastery Ale

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WLP500 Monastery Ale

Belgische Trappistenhefestamm aus der Abtei von Chimay.

Profil: POF+, Kaugummi, Pflaume, Kirsche.

Mit Eiswürfel geliefert. Schnell in den Kühlschrank stellen!

WLP500 Klosterbier

Stamm aus der Chimay Trappistenabtei.

Diese POF+ Hefe produziert reizvolle fruchtige Ester mit Noten von Pflaume, Kirsche und Kaugummi.

Sehr alkoholresistent, ist WLP 500 ideal für Biere mit hohem Stammwürzegehalt wie Belgische Ales, Dubbels, Tripels oder Quadrupels.

Eigenschaften:

  • Vergärungsgrad: 75-80%
  • Flockung: Mittel - Niedrig
  • Alkoholtoleranz: 15%
  • Gärtemperatur: 18°-22°C (65°-72°F)

Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung angegeben) verwenden.

Substitute: Wyeast 1214, Lallemand Abbaye, BE-256, M47

Floculation Basse à Moyenne
Atténuation 75-80%
Toleranz gegenüber Alkohol 15%
Conservation Au réfrigérateur
Bevorzugter Stil Belgian Ale Tripel
Art der Hefe Hohe Gärung
Getränk Apfelwein Bier
Diastasisch Nein
Art des Bieres Ale Alle Typ Belgische Biere

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