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WLP500 Monastery Ale
Belgische Trappistenhefestamm aus der Abtei von Chimay.
Profil: POF+, Kaugummi, Pflaume, Kirsche.
Mit Eiswürfel geliefert. Schnell in den Kühlschrank stellen!
WLP500 Klosterbier
Stamm aus der Chimay Trappistenabtei.
Diese POF+ Hefe produziert reizvolle fruchtige Ester mit Noten von Pflaume, Kirsche und Kaugummi.
Sehr alkoholresistent, ist WLP 500 ideal für Biere mit hohem Stammwürzegehalt wie Belgische Ales, Dubbels, Tripels oder Quadrupels.
Eigenschaften:
- Vergärungsgrad: 75-80%
- Flockung: Mittel - Niedrig
- Alkoholtoleranz: 15%
- Gärtemperatur: 18°-22°C (65°-72°F)
Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung angegeben) verwenden.
Substitute: Wyeast 1214, Lallemand Abbaye, BE-256, M47
| Floculation | Basse à Moyenne |
|---|---|
| Atténuation | 75-80% |
| Toleranz gegenüber Alkohol | 15% |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Bevorzugter Stil | Belgian Ale Tripel |
| Art der Hefe | Hohe Gärung |
| Getränk | Apfelwein Bier |
| Diastasisch | Nein |
| Art des Bieres | Ale Alle Typ Belgische Biere |
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