WLP099 Super High Gravity Ale

Ultra-resistente Hochdichte-Hefe. Diese Sorte kann in einer Umgebung mit bis zu 25 % Alkohol überleben.

WLP099 produziert Ester-Noten, die mit der Dichte zunehmen. Der Malzcharakter dominiert bei niedrigeren Dichten.

Eigenschaften:

• Abschwächungsrate: >80%
• Flockung: Mittel
• Gärtemperatur: 18°-21°C

Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung aufgedruckt) verwenden.

Mit Kühlakku geliefert. Schnell in den Kühlschrank stellen!