SKU NEXTGEN050 Kategorie White Labs
317 White Labs

Flüssighefe WLP050 Tennessee Whiskey - White Labs - PurePitch™ DDM 2025-06-05

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Flüssighefe WLP050 Tennessee Whiskey - White Labs - PurePitch™ DDM 2025-06-05

WLP050 ist geeignet für amerikanische Whiskeys und Bourbons; diese Sorte ist bekannt für die Erzeugung reicher und glatter Aromen.

Diese saubere und hoch vergärende Hefe toleriert hohe Alkoholkonzentrationen (bis zu 15% ABV).

Die Esterproduktion ist gering.

Eigenschaften:

  • Abschwächungsrate: 75-80%
  • Flockung: Mittel
  • Gärtemperatur: 23°-26°C
  • Alkoholtoleranz: 15%
  • Diastatisch: Nein

Mögliche Ersatzstoffe:

- WHC Hades

- Safspirit USW 6

Floculation Moyenne
Atténuation 75-80%
Conservation Au réfrigérateur
Bevorzugter Stil American Ale Scottish Ale

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