WLP005 British Ale

Diese Hefe hat eine etwas höhere Attenuationsrate als die English Ale Yeast (WLP002).

Wie die meisten englischen Stämme ist sie perfekt für malzbetonte Biere.

Ausgezeichnet für alle englischen Ales, insbesondere Bitters, Pale Ales, Porters und Brown Ales.

Eigenschaften

• Attenuationsrate: 67-74%
• Flockung: Hoch
• Gärtemperatur: 18°-21°C

Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung aufgedruckt) verwenden.

Substitute: London ESB, Wyeast 1187