WLP001 California Ale

Diese Hefe ist bekannt für ihre sauberen Aromen, ihr Gleichgewicht und ihre Fähigkeit, in fast jedem Stil von hochvergorenen Bieren verwendet zu werden. Sie verstärkt die Hopfenaromen und ist äußerst vielseitig. Idealer universeller Stamm.

Eigenschaften:

• Abschwächungsrate: 73-80%
• Flockung: Mittel
• Gärtemperatur: 20°-23°C

Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung aufgedruckt) verwenden.

Substitute: Bry 97, US-05, Wyeast 1056, M44