Sweet Release - Thiolisierte Session IPA Hefe

Sweet Release ist eine ultra-optimierte innovative Hefe für die Freisetzung von Thiolen. Dieser Stamm ist äußerst interessant für Liebhaber von ausdrucksstarken Session-IPAs.

Sweet Release fermentiert Maltotriose nicht, was bedeutet, dass seine natürlich niedrige Vergärung (63-68%) Körper lässt, was in allen "trüben" Stilen gesucht wird und auch das Brauen von Bieren mit einem niedrigen Alkoholgehalt ermöglicht.

Das Niveau der Biotransformation von Sweet Release ist ziemlich beeindruckend. Sein aromatisches Profil, das natürlich auf Mango ausgerichtet ist, zusätzlich zu seiner Fähigkeit, Thiolen aus Hopfen freizusetzen, macht diesen Stamm zum besten Verbündeten von runden und sehr saftigen IPAs mit weniger als 4% ABV. Sehen Sie weniger für die Mutigeren!

Eigenschaften:

• Flockung: Niedrig
• Vergärung: 63-68%
• Empfohlene Temperatur: 18°C-22°C