Après Ski

Après Ski ist eine der neuesten Innovationen bei den Lager-Stämmen. Er kommt direkt aus den Schweizer Alpen und bietet ein außergewöhnliches Brauerlebnis.
Dieser Stamm wurde sorgfältig ausgewählt, um Lagerbiere mit einer bemerkenswerten Vollmundigkeit zu kreieren. Er ist die ideale Wahl für alle, die erschwingliche und raffinierte Biere kreieren möchten.

Apres Ski wird für seine Fähigkeit geschätzt, außergewöhnlich saubere und erfrischende Lagerbiere zu produzieren. Ihre Biere werden ein köstliches und subtiles Profil aus blumigen und fruchtigen Noten aufweisen, das sicherlich jeden Gaumen fesseln wird.
Mit einer natürlich geringen Esterproduktion wird es auch bei einer Gärtemperatur von 16°C eine sehr schöne Lebendigkeit behalten.
Seine leichte Zugänglichkeit macht es zu einer idealen Lagerstammwahl, die bei jedem Brauvorgang konstante und vorhersehbare Ergebnisse gewährleistet.

Eigenschaften:

• Flockung: Niedrig bis mittel
• Dämpfung: 73 bis 80 %.
• Gärtemperatur: 8 bis 16 °C.
• Alkoholtoleranz: 12%.