Das Weyermann Pilsner Malt ist das hervorragende deutsche Basismalz.

Dieses gut ausbalancierte Korn bietet Aromen von Getreide, Brotteig und einem leichten Honigton.

Das Pilsner Malt, leicht gedarrt (2 bis 5 EBC), verleiht dem Bier eine blasse Farbe und eine schöne Subtilität.

Durch dieses leichte Darren bleiben alle Enzyme erhalten, was die optimale Umwandlung von Stärke in Zucker gewährleistet.

Sein Proteingehalt sorgt auch für einen schönen Schaum in Ihrem Bier.

Das Pilsner Malt, eher neutral, ist daher ein sehr vielseitiges Korn. Darüber hinaus verleihen ihm seine Spelzen eine ausgezeichnete Filtrationsfähigkeit.