Carafa® Malz II

Dieses Malz ist kräftiger und kaffeebetonter als Carafa® special I und verleiht Ihrem Bier eine schöne, undurchsichtige schwarze Farbe und eine ausgeprägte Röstung.

Er ist ideal für dunkle Biere, bei denen ein ausgewogener bis starker Röstcharakter gewünscht wird. Er kann auch mit anderen dunklen Malzsorten kombiniert werden, um Kakao- und Kaffeearomen auszugleichen.

Bevorzugte Bierstile :

• Porter
• Stout
• Cascadian dark ale
• Baltic Porter

Empfohlene Verwendung :
bis zu 5%

Erhältlich in 1kg und 5kg hier