Kalziumkarbonat 100g & 250g

Der am häufigsten verwendete Entsäuerer!

Enthält extra reines Kalziumkarbonat.
Dosis: Entsäuerungsmittel: 6,5g / 10L reduziert den Säuregehalt um 1g /L.

Neutralisiert Oxalsäure in Rhabarber :
Dosis: 2g /L Rhabarbersaft.

Wann und wie sollte man es verwenden?

Es ist ratsam, so früh wie möglich zu entsäuern. Calciumcarbonat ist das am häufigsten verwendete Entsäuerungsmittel.

Oft bildet sich bei der Entsäuerung viel Schaum.

Benutzen Sie dazu ein ausreichend großes Gefäß, geben Sie die benötigte Menge des Entsäuerungsmittels in die Würze, rühren Sie einige Minuten um und lassen Sie es ein wenig einwirken. Dann rühren Sie um und lassen es erneut einwirken. Wiederholen Sie dies ein paar Mal, bis sich kein CO2 mehr bildet (keine Gasgeräusche mehr).
Lassen Sie das Ganze 12-24 Stunden lang dekantieren. Füllen Sie dann den Most/Wein ohne Rückstände auf den Boden des Gefäßes um.