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WLP4603 Beersel Brettanomyces Blend
Diese Mischung kombiniert die Brettanomyces - Stämme, isoliert aus einem lambic produziert in den Beersel Bereich in der belgischen Provinz Flämisch-Brabant. Alle Sorten in dieser Mischung sorgen für eine ausgewogene Profil der Fruchtigkeit und Funkyness. Diese Mischung neigt dazu, eine schnelle starter und Formen ein schönes Häutchen. Das resultierende Bier ist ausgewogen mit einem hellen und gestochen scharfe finish.
Preisgekrönte Rezepte:
| Gärungstemperatur | 21-27°C |
|---|---|
| Floculation | Basse |
| Atténuation | 82-85% |
| Toleranz gegenüber Alkohol | 15% |
| Art der Hefe | Brettanomyces |
| Getränk | Bier |
| Art des Bieres | Hybride / Wild |
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