WLP4637 Amalgamation Brett Super Blend - TheYeast Bay

Amalgamation ist die Vereinigung der sechs Lieblingsstämme von Brettanomyces von The Yeast Bay.

Jeder Stamm produziert ein einzigartiges und lebendiges Bouquet von fruchtigen Aromen.

Die von TYB angebotene Kombination ergibt eine explosive Verschmelzung all dieser Aromen für ein wirklich einzigartiges Ergebnis.

Diese Mischung ergibt ein trockenes Bier mit einem komplexen Aroma von Früchten, Beeren und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Funk.

Eigenschaften:

• Abschwächungsrate: 85-95%
• Flockung: Niedrig
• Alkoholtoleranz: 15%
• Empfohlene Temperatur: 21-27°C

Hefe gebrauchsfertig. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie es zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung angegeben) verwenden.

Die Hefen von The Yeast Bay sind Mischungen oder einzigartige Stämme, es gibt keinen Ersatz.

Ausgezeichnete Rezepte:

Askers Flanders Red - 1. Platz; Oslo Brewing Championship (2016)

Brett IPA - Ehrenvolle Erwähnung; Bier de Rock Homebrew Competition

Huldra - 1. Platz; Hoppy Halloween (2016)

Sour Red Solera - 1. Platz - Fugetaboutit (2016)

Brett Saison - Best in Show; Alaska Homebrew Competition

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