Ss Brewtech™ SVBS All-in-One Brausystem 45 l.

Entdecken Sie einen der besten automatischen All-in-One-Braukessel auf dem Markt. Die SS Brewtech-Technologie, die von den größten Craft-Brauereien verwendet wird, ist nun endlich auch für das Brauen zu Hause verfügbar.

Der SVBS ist die ultimative Kombination aus der gesammelten Brauerei-Erfahrung von SS Brewtech und ihrem technischen Know-how. Es ist ein Produkt, das die beste Technologie und das beste Preis-Leistungs-Verhältnis vereint, die auf die beste Leistung für ein automatisches All-in-One-Brausystem gerichtet sind.

Der Einmaischkorb des SVBS

Der Einmaischkorb verfügt über ein ultrapräzises Sieb, das durch fotochemisches Ätzen hergestellt wird. Dies ist eine echte technische Meisterleistung. Die Löcher des Siebs sind viel feiner als bei herkömmlichem perforiertem Stahl, sodass die Flüssigkeit fast über die gesamte Oberfläche des Korbs fließen kann. Dies löst das Problem, dass die Maische beim Einmaischen verlangsamt oder blockiert wird, wirksam, ohne die Effizienz zu beeinträchtigen.

SVBS Halo-Elemente (Heizelemente)

Die Halo-Elemente von Ss Brewtech, die speziell entwickelt und in ihren Autotanks verwendet werden, haben sich als Maßstab für Zuverlässigkeit und Leistung im Amateurbrauwesen etabliert. Mit ihrem leicht zu reinigenden Design, der gleichmäßigen Wärmeverteilung und dem robusten Gehäuse aus Incoloy 800 sind diese Halo-Elemente die beste Wahl für SVBS. Wie bei den Technologien, die in den professionellen Sudhäusern von Ss Brewtech zum Einsatz kommen, wird die Leistung durch das vollständig modulierbare SSVR-Kontrollsystem moduliert. Auf diese Weise kann die Einmaischtemperatur oder die Kochintensität flexibel angepasst werden.

Das Ventilsystem des SVBS

Der SVBS verfügt über eine integrierte Pumpe mit angepasstem Kopf und Impeller, die mit der Pure Flow-Ventiltechnologie von Ss Brewtech arbeitet. Dadurch erhält man eine optimale Kontrolle über das Sudhaus in einem All-in-One-System. Die sehr sauberen, in den Tank integrierten Pure Flow-Ventile trennen den Auslassverteiler von der Pumpe, was den Wechsel zwischen den drei Hauptprozessen eines Brauereitages erleichtert. Dieses Design ist von den baumförmigen Ventilverteilern in professionellen Sudhäusern inspiriert.

Rezirkulationsventil

Bei der Rezirkulation wird die Flüssigkeit durch ein zentrales Edelstahlrohr geleitet, das die Würze gleichmäßig über das Kornbett verteilt und dabei eine laminare Strömung erzeugt. Die clevere, zum Patent angemeldete Verbindung zwischen dem zentralen Auslassstutzen und dem Einmaischkorb sorgt für eine perfekte Abdichtung, wenn sich der Korb an seinem Platz befindet, und löst sich automatisch, wenn der Korb angehoben wird. Der integrierte Rezirkulationskreislauf sorgt in Verbindung mit dem geätzten Einmachkorb für branchenweit außergewöhnliche Einmach-Effizienzen.

Whirlpool-Ventil

Der Whirlpool ist eine übliche Technik, um den Trub vor dem Kühlen aus der Maische zu sammeln. Die leistungsstarke Pumpe des SVBS lässt die Würze durch den schrägen Anschluss am Boden des Tanks zirkulieren und erzeugt dabei einen Wirbel, der den Trub in die Mitte des Tanks, weit weg vom Abfüllanschluss, fallen lässt. Zusätzlich filtert der 360°-geätzte Pumpenfilterring den Zapfanschluss, um Trübe und Hopfen im Tank zu halten und ein Verstopfen der Pumpe nahezu auszuschließen.

Ventil für die Verbindung mit TC-Anschluss 3/4".

Das letzte Ventil ist ein seitlich angeordnetes 3/4"-TC-Anschlussstück, durch das die Würze in den Fermenter geleitet wird. Mit dem optional erhältlichen SVBS-Tauchkühler kann der SVBS eine gekühlte, gärfähige Würze an Ihren Fermenter liefern. Von allen Fittings ist das saubere Design des Ss Pure Flow-Ventils für dieses Fitting am wichtigsten, insbesondere wenn eine Kühlschlange verwendet wird. Es ist auch zu beachten, dass die SVBS Pure Flow-Ventile für die Verwendung von standardmäßigen 3/8"-Silikonschläuchen gemacht sind, die vom Benutzer leicht ausgetauscht werden können. Bei dem sauberen Design der Ventile ist es nicht notwendig, die internen Ventilkörper zu zerlegen und von Hand zu reinigen. Ein einfaches Abspülen mit einer Standard-Brauerei-Reinigungslösung an jedem Zweig des Verteilers reicht aus, um alle Innenflächen sauber und einsatzbereit zu halten. Die Reinigung ist sehr einfach.

Präzise Steuerung

Der SVBS verfügt über ein berührungsempfindliches Steuerungssystem mit einem Bildschirm, der für mehr Sicherheit und Komfort vom System weggezogen werden kann. Außerdem kann er zum Reinigen und Aufbewahren leicht vom Behälter getrennt werden.

Außerdem steuert der Bildschirm alle Funktionen der Pumpe und des Heizelements, sodass Sie den Durchfluss und die Wärme intuitiv einstellen können, ohne verschiedene Schalter oder Knöpfe bedienen zu müssen. Wir haben auch eine Grafikfunktion hinzugefügt, die eine Zusammenfassung Ihres Brautage zeigt und es dem Benutzer ermöglicht, eine CSV-Datei zu exportieren, für diejenigen, die die feinsten Details von Zeit und Temperatur analysieren möchten. Schließlich haben wir den Controller so gemacht, dass er mit Software aktualisiert werden kann, was neue Funktionen ermöglicht.

Pasting- und Kochfunktionen

Bei der Pasteing-Funktion wird PID verwendet. Wenn der Nutzer mit dem Brauen beginnt und die gewünschte Temperatur zum Einmaischen wählt, ändert der Controller schnell die Leistung des Elements und damit die Heizgeschwindigkeit entsprechend der Temperaturdifferenz zwischen dem Brauwasser und der gewünschten Temperatur zum Einmaischen. Er ist sehr genau und darauf ausgelegt, stabile, gleichmäßige und reproduzierbare Temperaturziele zu erreichen. So ist die Maischtemperatur während eines gesamten Single-Infusion-Maischvorgangs genau und präzise. Es kann auch für einen mehrstufigen Pastierungsprozess verwendet werden, bei dem der Benutzer die Zieltemperatur während des Pastierens ändern kann und eine schnelle und genaue Aufheizgeschwindigkeit hat, um die neu eingegebene Zieltemperatur zu erreichen.

Die Kochfunktion ist ein Kontrollsystem, das auf einem Prozentsatz basiert, der es dem Nutzer ermöglicht, die Leistung des Elements anzupassen, um je nach äußeren Bedingungen ein perfektes rollendes Kochen zu erhalten.

Spezifikationen des SVBS :

• Fassungsvermögen: 45 Liter
• Max. Gewicht des Eintopfs. : 9 kg
• 3/4" TC-Anschluss
• Höhe: 75 cm
• Durchmesser: 37 cm