Ein klassischer, untergäriger, kontinentaler Lagerbierstamm, der elegante, gut ausgewogene Biere hervorbringt. Es zeichnet sich durch seinen trockenen, klaren Gaumen aus, der typisch für traditionelle tschechische Biere ist. Dieser Stamm verleiht milde, subtile Hefeeigenschaften mit dezenten Fruchtnoten und ergibt ein erfrischendes, spritziges helles Bier mit einem ausgeprägten Hopfengeschmack. Eine kurze Reifezeit von 4 Wochen kann ein akzeptables Bier ergeben, aber das Bier wird reichhaltiger, weicher im Mund und raffinierter in Geschmack und Aroma, wenn es 6 bis 8 Wochen lang gärt.

Ausflockungsgrad: 4 (mittel)
Endgültige Schärfe: niedrig (hohe Abschwächung).
Empfohlener Temperaturbereich: 10-15 °C

Substitute : WLP830, W34/70, Wyeast 2124