Diese würzige und phenolische Hefe reproduziert die Intensität und Komplexität einiger der besten Klosterbiere Belgiens. Ihr hohes Dämpfungsvermögen und ihre hohe Alkoholtoleranz ermöglichen es Ihnen, eine breite Palette belgischer Biere zu brauen.

Ideal für starke, goldene und dunkle belgische Biere.

Ausflockungsrate: 3
Dämpfung: 82-88 %.
Empfohlener Temperaturbereich: 18-28 °C

Substitute : WLP570, Wyeast 1388