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Trockenhefe für Met M05 10g
Eine Sorte, die viele Ester produziert und frische und blumige Ester bietet, insbesondere wenn die Fermentationstemperatur kühl ist. Diese Hefe hat eine hohe Alkoholtoleranz und gärt gut über einen weiten Temperaturbereich.
Geeignet für alle Metsorten.
Flockungsrate: 4
Dämpfung: 95–100 %
Empfohlener Temperaturbereich: 15–30 °C
| Floculation | Haute |
|---|---|
| Atténuation | 95-100% |
| Toleranz gegenüber Alkohol | 18% |
| Art der Hefe | Hohe Gärung |
| Getränk | Met |
| Diastasisch | Nein |