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Trockenbierhefe French Saison M29 10g
Diese Hefe ist eine außergewöhnliche obergärige Ale-Hefe mit hohem Dämpfungsvermögen, die typische Biere mit würzigen, fruchtigen und pfeffrigen Noten kreiert. Ideal für die Gärung von Lagerbieren.
Ideal für die Herstellung von Jahreszeiten mit einem Alkoholgehalt von bis zu 14 %.
Ausflockungsrate: 3
Dämpfung: 85-90 %.
Empfohlener Temperaturbereich: 26-32 °C
Substitute : WLP590, Wyeast 3711
| Floculation | Moyenne |
|---|---|
| Arome | Epicé Fruité |
| Atténuation | 85-90% |
| Toleranz gegenüber Alkohol | 14% |
| Bevorzugter Stil | Saison |
| Art der Hefe | Hohe Gärung |
| Getränk | Bier |
| Diastasisch | Ya |
| Art des Bieres | Ale Alle Typ Saison |
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