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EIN PROJEKT ?
Sambucus sp. L.
Mit ihrem frischsüßen Geschmack werden Holunderblüten in vielen Ländern zur Herstellung von Konfitüre, Wein oder Likör verwendet. Auch in Bier sorgen die Holunderblüten für eine frischsüße Note. Am Ende des Kochens hinzugeben.
