Beim Maischebrauen mit großen Mengen Weizen, Hafer oder anderen groben Getreidesorten kann das Filterbett leicht verstopfen, was das Läutern sehr erschwert. BREWFERM dampfsterilisierte Reishülsen sind die ideale Lösung: Diese Reishülsen beeinflussen in keiner Weise den Geschmack und Verbessern das Läutern der Maische:

- Dampfsterilisation
- garantiert frei von biologischen oder chemischen Rückständen
- völlig frei von Aromen
- keine Verstopfung der Filterschicht
- werden während des Einmaischens in einer Menge von ca. 5 % der Schüttung zugegeben

Wann zu verwenden: Wann immer Sie Probleme erwarten beim Läutern der Maische:

- Bei Verwendung einer großen Menge Weizenmalz (mehr als 50 %) "Weizenmalz hat keine Schale, was das Filtern sehr schwierig macht.
- Bei Verwendung einer großen Menge an ungemälztem Getreide (Flocken).
- Bei der Verwendung von Roggen (der ebenfalls keine Schale hat, aber auch eine Art "Gelatine" in Ihrem Brei bilden kann) kann der Filter "klappern", wodurch die Flüssigkeit in Ihrem Brei verstopft (sog. "stuck sparge"). Um dies zu verhindern, verwenden Sie die Brewferm Reisschalen. Sie sorgen für eine weniger kompakte Filterschicht und damit für einen besseren Fluss der Flüssigkeit.

Verwendung: max. 5 % der totalen Schüttung. Am besten die Reishülsen einfach der Maische hinzugeben (besonders bei Verwendung eines Systems mit Würze-Zirkulation (Braumeister, Grainfather, Brew Monk, usw.).