Brauen Sie unser Weihnachtsbier-Rezept: Father Rudy

Entdecken Sie die wunderbaren würzigen Aromen unseres bernsteinfarbenen Weihnachtsbiers. Nelke, Zimt, süße Orange, Muskatnuss und Ingwer werden dabei sein. Die relativ warme Gärung dieses Rezepts wird dieses würzige Bild perfekt abrunden.

Sehr glatt und beruhigend, wird der Alkoholgehalt dem Ganzen noch etwas mehr Wärme verleihen. Schließlich werden seine ziemlich ausgeprägten Bläschen dem Bier eine gute Trinkbarkeit verleihen, perfekt für die Weihnachtszeit.

Einfach zu brauen und sehr angenehm zu trinken, ist die Wahrscheinlichkeit gering, dass Sie mit Father Rudy etwas falsch machen!

Das Paket enthält das Malz, den Hopfen und die Hefe, die für das Rezept benötigt werden, für eine Charge von 20 Litern. Allerdings sind, obwohl die meisten Gewürze vorhanden sind, Zimt, Nelken und Muskatnuss nicht enthalten.

Enthaltene Zutaten:

2,6 kg Pilsner

1,5 kg München I

500 g Caramunich I

100 g Special W

50 g Carafa I

100 g EKG-Hopfen*

1 kg weißer Kandiszucker*

100 g Orangenschale*

100 g Sternanis*

30 g getrocknete Ingwerwurzel*

2 Packungen Abtei-Hefe

Einstufiges Maischen.

Den Brauleitfaden finden Sie in unserem Father Rudy Rezept

*Nur eine kleine Menge dieser Zutaten wird im Rezept verwendet, den Rest können Sie in luftdichten Behältern aufbewahren (und für den Hopfen im Kühlschrank lagern).