"Mot pour rire" ist ein Bier im New-England-Stil – leicht, sehr gut trinkbar und mit großzügigem Einsatz von Aromahopfen. Mit einer schönen Portion Hafer, einer wenig ausflockenden Hefe und einem doppelten Kalthopfen (DDH – Double Dry-Hop) entdecken Sie dieses wunderbar „hazy & juicy“ Bier.

Da die ursprünglichen Hopfensorten Simcoe und Mosaic derzeit bei uns nicht verfügbar sind, hat Fauve uns die Erlaubnis gegeben, sie durch Idaho 7 zu ersetzen!

Das Rezept:

• Farbe: Hell und Trüb
• Alkohol: 5 %
• Menge: 20 L
• Bitterkeit: Mild
• Brauzeit: 5 Stunden
• Schwierigkeitsgrad: Hoch

Mitgelieferte Zutaten:

• 3,75 kg Pale Ale Malz
• 1,25 kg Haferflocken
• 375 g Weizenflocken
• 100 g Citra-Hopfen
• 100 g Idaho 7 Hopfen
• 2 Beutel Verdant-Hefe

Für geschrotetes Malz wählen Sie bitte die entsprechende Variante.

Achtung: Leider können wir Hopfen nicht mehr einzeln anbieten. Sie müssen daher die benötigten Mengen gemäß dem Rezept selbst abwiegen. Den restlichen Hopfen bewahren Sie zwischen den Brauschritten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

BRAUEN SIE DAS REZEPT SCHRITT FÜR SCHRITT