Der Aromahopfen Hallertau Blanc, der der Welt 2012 vorgestellt wurde, wurde hauptsächlich für die Verwendung in Ales im amerikanischen Stil gezüchtet.

Sein Geschmack wird als fruchtig bezeichnet, mit weinigen Noten von Johannisbeere und Gras, ähnlich denen des Sauvignon Blanc.

Er hat außerdem ein komplexes Aromaprofil mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Trauben, Grapefruit oder auch Holunderblüte.

- Mögliche Alternative : Nelson Sauvin